VEGETABLE 真中シェフの野菜のおいしい「こつ」レシピ

VEGETABLE 真中シェフの野菜のおいしい「こつ」レシピ (本当においしく作れる本) 単行本 – 2016/1/30 9784418163007 定価1800円+税 帯付（痛みがあります）、カバーに擦れ・傷・ヨレ・ほころび等使用感があります。中は比較的きれいです。中古品の為日焼け・汚れ・傷・破れがある場合がございます。包装後ゆうメールorゆうパケットorクリックポスト等にて発送いたします。尚ゆうメールの場合　基本ポスト投函・配送は平日のみ、土曜・日曜・祝日の配達なし・追跡番号はありません。 コメント不要・即買いOKです。 値下げ等の交渉は受け付けておりません。 B240623 【商品の内容】 野菜料理はもっとおいしくなります! 大好評の『PASTA』に続く第2弾。 フレンチを経てからイタリアンに転向したシェフならでは、多彩な野菜料理を100レシピ収録。 プロが大切にしている「ちょっとした」すごい「こつ」を写真多用でわかりやすく紹介します。 実際にやれば、意識すれば、必ずおいしくなる「こつ」があります。 本書レシピで料理すればするほど野菜料理に自信! オードブル、サラダ、スープ、おかずなど、お料理ビギナーから 中上級者まで使えるメニューを紹介します。 【目次】 1章 野菜料理の基本の「こつ」 ---やると、意識すると、必ずおいしくなること 2章 シンプルでおいしい ---おつまみ・つけ合わせ・メインディッシュ 3章 いつでもサラダ ---シンプルサラダを中心に +ソース19レシピ 4章 シェフズオードヴル ---フレンチ&イタリアンの定番メニューから 5章 いつでもスープ ---香りを大切にするシンプルスープと味わい重視の煮込みスープ 6章 野菜たっぷり一皿ごはん ---クスクス・カレー・パスタなど