【一夜漬けの素】こうじ床 500g 塩麹 山崎醸造所 ヤマサキのこうじ床

【一夜漬けの素】こうじ床　塩麹×1袋 山崎醸造所株式会社さんのヤマサキのこうじ床 米と塩だけでできた一夜漬けの素です。 越後の塩麹　お塩の代わりにお使いください。 あっさりと上品なこうじの甘さの一夜漬けの素 素材の持ち味を活かします。 今やすっかりお料理の定番調味料となった“塩こうじ”。 野菜の浅漬けはもちろん、肉や魚を柔らかくしたり美味しさをさらに引き出してくれる万能調味料です！ 「簡単で美味しい！」と40年以上親しまれた自慢の逸品です！ 話題の万能調味料　『塩麹』　のこうじ床です。 塩麹に使われる麹には、酵素がたくさん含まれているので、食材を柔らかくすると同時に、食材に甘味や旨味をもたらします。野菜の一夜漬けにはもちろん、お肉を漬け込んだり、生鮭やイカなどの切り身にうすく伸ばし、一晩おいて焼くのもおいしいです。 簡易包装し匿名配送の予定です。 賞味期限は25.3.17です。 #永久定番