「大量調理 品質管理と調理の実際」
殿塚 婦美子
定価: ￥ 2700
#殿塚婦美子 #殿塚_婦美子 #本 #生活／家事
子供が大学生の時の教科書です。
表紙には、多少の小さな傷はありますが、折れや、汚れなどは殆んどなくきれいだと思います。授業であまり使わなかったか書き込み等はありません。
中古品であることをご理解いただける方のご購入をよろしくお願いいたします。
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