TARTES faciles Emilio Franzo タルトレシピ本

TARTES faciles Emilio Franzo タルトレシピ本 Tartes faciles: Salées - Sucrées - Rustiques Édition: marabout社 188ページ フランス語 サイズ:縦 23.5cm×横 19cm×幅 2cm ISBN: 9782501161251 万人から愛されいるタルトだが、実際に自分で一から作ると多少なりとも手間がかかる。 その中でも今作はできるだけ簡単に作ることができるタルトを紹介したもの シンプルながらもタルト生地の作り方や必要な調理器具などはしっかりと解説されており、手を抜いたタルトという訳ではない。 きちんとタルト型に詰めたものも登場するが、より簡単に作ることができるタルト・リュスティック、田舎風タルトも多く掲載 トマトとフェタチーズの田舎風タルト、キノコのキッシュ、パプリカとチョリソーのキッシュ、エシャロットのタタン、レモンタルト、サクランボとチョコレートの田舎風タルト、マンゴーのタタン、レアチーズケーキ、リンゴとクランブルのタルトなどどれもシンプルながらもしっかりと作りこまれている。 約80種類の素朴で美しいタルト