翻譯イセヒカリ 玄米１０ｋｇ 令和６年産 農薬化学肥料不使用 はざかけ米（天日乾燥）
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翻譯ご覧頂きありがとうございます！
イセヒカリ玄米１０ｋｇです。
イセヒカリは奇跡の品種といわれていますが、詳しくは私が説明するより詳しい方の解説を検索してみて下さい。
知人から種をから受け継ぎ、１０年以上前から栽培してきました。
一昨年まではコシヒカリも栽培していましたが、昨年から専業（今のところは）ではじめたためイセヒカリをメインに作っています。
以前は15年ほど肥料も全く使わないで栽培していましたが、収量が一般の３割以下となり、足りない分を購入することになりました。
現在は最低限の菜種かすや米ぬか、灰を使用して栽培しています。かなり収量はよくなりましたが、除草が追いつかず草に負けることも多く、平均一般の５，６割くらいの収量です。
この品種はやはり台風がきてもびくともせず、今まで作ってきた中でも品質の良いお米がとれるので栽培しています。
穂が出るのが遅く晩稲といっていいかと思います。同じ日に植えても収穫が遅くなります。こちらからではコシヒカリなどは9月中には大半の稲刈りが終わります。
私の栽培したイセヒカリは１０月中旬から下旬に稲刈りしました。はざかけの天日干しのためその後２～３週間干しました。稲刈りはもう少し早くてもいいのですが、できるだけぎりぎりまで刈りませんでした。そのため未熟の緑色の米はほとんど混ざっていません（水口の辺りの稲は未熟米がやや多い）
過去の品種の印象ですと収穫が遅れると品質が悪くなることがありますが、胴割れや乳白米も少なく品質が良いです。長年栽培してきたからか信州の気候のおかげか虫食い米もほとんどありません。
小規模でやっている者で最低限の小さな籾摺り機と石を取り除く石抜機しかありませんが品質は良いと思います。発送前にふるいに載せて中身確認してから発送します。
他と味比べしたことがありませんが、個人的は美味しいかったです。
常温で保存状態の良い籾の状態で保管してあります。注文ごとに籾摺りして発送します。都合で発送までに日数がかかることがあります。(厳寒期は寒い小屋に置いておいても玄米の保存状態が良いので、余分に籾摺りして保管してある玄米を発送する場合もあります)
賞味期限は２ヵ月です。暑い時期は特に早めにお召し上がり下さい。
籾摺りが間に合わないためと在庫が急に減ったため２０ｋｇの受け付け停止します。
ご理解の上のご購入お願いします！
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