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世界で愛されているデルモンテのトマトジュースレシピトマトジュースレシピ

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にゃあく

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世界で愛されているデルモンテのトマトジュースレシピ = TOMATO JUICE RECIPES : リコピンの入った!66品キッコーマン飲料株式会社定価: ￥ 857+税 #キッコーマン飲料株式会社 #本 #生活／家事真っ赤に輝く「トマト」は、今や、日本人の食卓に欠かせない存在。みずみずしい果実の中に、抗酸化物質のリコピン、βカロテン、ビタミンCなど、体を健康に保つために必要な栄養成分がたっぷり詰まっている、心強い味方です。トマトには、昆布やみそ、しょうゆと同じ旨味成分「グルタミン酸」がたっぷり。トマトの良いところがしっかり詰まった「トマトジュース」なら、手軽なスープストックとして、味付けのアクセントとして、毎日の食卓でお役立ていただけます。この１冊を通じて、皆様に、「トマトジュース」から広がる新しい魅力や美味しさをお伝えできれば幸いです。〈はじめに　より〉本書は、トマトジュースで作るレシピを５つのパートで構成しています。　Part1　ドリンクレシピ　Part 2　スープレシピ　Part 3　主食レシピ　Part 4　おかずレシピ　Part 5　スイーツレシピ全部で120のレシピを掲載。詳細は写真をご参照ください。例えば、「アスパラとベーコンのトマトそうめん」がPart 3で紹介されていますが、わが家では夏の定番ソーメンをトマトそうめんのバリエーションで楽しんでいます。アスパラとベーコンのかわりに、ナスとひき肉をピリ辛でソテーしたものにしたり、スープはそのままで、麺をラーメンやうどんにかえたり、季節によって、スープを冷たいものからアツアツにしたり……。アイデア次第で、洋風、和風、中華風、エスニック風、そしてメインを肉、魚介類にしたものなど、「食いしんぼ」には、いくらでもアイデアが浮かびそうですね。トマトは美味しいだけではなく、アンチエイジング効果もありますから、美容や健康にも力を発揮します。トマトをたっぷりとり入れたレシピで暑い夏をのりきりましょう！美品

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