オリジナルの鍋です
こげ、ハゲあります。
オレンジのグラデーションが美しいホーロー両手鍋。
こちら、ナポレオンの砲弾も作っていた世界最古の鋳物メーカーのひとつ、
フランスは COUSANCES/クーザンス・ブランドのお鍋です。
(クーザンスは1957年にル・クルーゼに買収されその傘下に入りました。)
中でも、このDOUFEU/デュッフ鍋は”幻の鍋”とも呼ばれているそうで
数年前にル・クルーゼが復刻版を数量限定で販売したようです。
デュッフ鍋の特徴は窪みのあるフタの形状。
この窪みに水や氷を入れ調理すると、
鍋内部の上と下で温度差が大きくなり、蒸気が循環。
これにより、より早く、より美味しく、より少量の水で調理できます。
実用性とインテリア性も高いオレンジのホーロー鍋、
この機会にいかがでしょうか。
他にも鍋を出品しています
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