翻譯沢崎梅子 家庭料理の基礎
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1767
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17672翻譯料理上手な恩師に憧れてこの本を購入しました。当時は，誌面いっぱいのカラー刷りの料理本が店頭に並ぶ中注文したので、お店の人に引かれたことを思い出します笑笑
ご飯の炊き方十箇条から始まり、汁物煮物と続きます．それぞれの食材の特徴、取り扱い方など事細かく書かれた本です
経年劣化により，シミ，破れ，折れ，スレ，色褪せなどございます．
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#家庭料理 乾物とうふ編
#家庭料理 肉、卵編
#家庭料理 魚 編
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