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発酵マニアの天然工房 エエもん・アカンもん、見分けたるー!

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marika1999
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「発酵マニアの天然工房 エエもん・アカンもん、見分けたるー!」 きのこ 定価: ¥ 1200 #きのこ #本 #文学/一般 新品で購入し数回読んだのみですが、経年変化があります。 写真には上手く写りませんでしたが、本の下端に水濡れのあと様の波打ちが少し見られます。 米麹の作り方も載っており、発酵食品が好きなかたに面白いと思います。
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