その調理9割の栄養捨ててます！ 東京農業大学 農学部著

【内容紹介】 この本は、調理時に栄養素を失わないための方法を解説しています。特に、野菜の栄養価を最大限に引き出すためのテクニックが紹介されています。 【著者について】 著者は東京農業大学の専門家で、栄養学に関する豊富な知識を持っています。実践的なアドバイスが満載です。 【対象読者】 健康や栄養に興味がある方、料理をする方に最適です。家庭での食事作りに役立つ情報が得られます。 - タイトル: その調理9割の栄養捨ててます！ - 著者: 東京農業大学 農学部 - ISBN: 978-4-8173-7082 - 出版社: 株式会社　家の光協会 - ページ数: 208ページ - サイズ: A5サイズ ご覧いただきありがとうございます。 一度読みましたが、綺麗な状態です。 自宅保管のため、ご理解のほどよろしくお願いします。