『萬古焼 釉掛け丸型ご飯釜 3合炊き』ガス用 火加減調整不要 土鍋 炊飯 萬古焼

この商品は新品・未使用品です。 『釉掛け丸型』の2〜3合用のご飯釜です。火加減調整不要で、3合の場合は中火よりやや強めで約15分で炊きあがります。（炊く前の浸水時間、炊きあがりの蒸らし時間を除く） また、本体・フタは耐熱陶器ですので、商品に個体差（色、艶など）や陶器特有の点も、ご了承のうえご購入していただきますようお願いいたします。 土鍋は熱伝導性が低いため、内部が加熱されるまで時間がかかり自然と「はじめチョロチョロ」状態になります。ゆっくり加熱されているうちにお米のデンプンが糖に変わり甘みがどんどん出てきます。保温性の高い土鍋は、一度沸騰させると沸騰状態が長く続き、自然と「なかぱっぱ」の状態にしてくれます。激しい対流が起こるので炊きムラもできません。蒸らし時間にもお米にじわじわと熱が入り余分な水分がしっかり飛んでくれるため、お米のひとつぶまでふっくらとたきあがります。 ■大きさ；約19.5cm×18.0cm×高さ17.0cm ■口径；約14.0cm ■本体質量；約1.58kg ■容量；1500cc ■材質；耐熱陶器（萬古焼） ■ガス用（IH調理器ではご使用できません） ■2合・3合の水分量の目安になるライン ■日本製 商品は新品・未使用品ですが、神経質な方はご遠慮いただきますようお願いいたします。出来ましたら、購入前にお問い合わせ欄よりご連絡いただきますようお願いいたします。