江戸の料理本に学ぶ 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ

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【戦前の料理本】『榮養料理の作方』主婦之友社／昭和９年５月号の附録。栄養料理の作り方

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『家庭料理全書』 (1966年/昭和41年)／レトロ・昭和の料理本 【温故知新】

江戸の料理本に学ぶ発酵食品でつくるシンプル養生レシピ 車浮代

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