大吟醸 北雪 YK35
容量 1800ml
原料米 山田錦100%
精米歩合 35%
アルコール度 16%
製造年月 2023.02
佐渡島内で契約栽培した山田錦を35%まで磨き上げ昔ながらの手法でこし麹ブタを使い長期低温発酵で生まれた手造りの大吟醸酒だそうです。
繊細な味、デリシャスな香り軽い後口だそうです。
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