翻譯水月手打 出刃包丁 5寸 150
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¥ 8,500
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翻譯水月手打の出刃包丁を出品します。
鋼を本格的に鍛造した和包丁です。最近製造の新品未使用品です。
長さ 290ミリ
峰厚 8ミリ
刃渡り 150ミリ
出刃包丁は魚用和包丁の一つで、しっかりとした刃の厚みと頑丈で丈夫な魚用包丁です。
単に出刃と呼ばれることもあります。
比較的大きな魚のウロコとりや骨の処理、背開き、身を骨ごと切る（ブツ切り）時に使う包丁です。
納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。
翻譯
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