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zaa-560♪給食経営管理論 (テキストブックシリーズ) 三好恵子 (著) 山部秀子 (著) 平澤マキ (著) 第一出版; 第3版 (2019/9/20)

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●管理栄養士・栄養士養成のテキストとして活用いただくために、それぞれの養成課程カリキュラムのねらいを考慮し、「給食の運営」の上に「給食経営管理」を積み上げる構成とした。 ●給食の運営・経営管理の第一線で活躍する著者陣が、時代の要請に沿った管理栄養士・栄養士の土台となる知識を詳述。 本の状態 外装- 目立った汚れ、傷み等ございません。 内装-目 立った汚れ、傷み等ございません。 ラブル防止の為遠慮なく質問して下さい、よろしくお願いいたします。 なお、質問には状況により回答が2~3日遅れる場合もございます。 全てご納得いただいた上で、慎重に入札願います。 落札後はノークレーム・ノーリターンでお願い致します。 商品の同梱(取り置き)は、落札後4日間でお願いしております。 この期間内にご落札いただいたものは全て左記一律配送料で対応させていただきます。 送付方法 ゆうパケット、ねこポス 他 支払方法 Yahoo!かんたん決済( 詳細 )
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