アトリエ・タタンのチーズケーキ / 渡部 まなみ / 文化出版局

アトリエ・タタンのチーズケーキ ベイクド、レア、スフレ３つの基本と、ヨーロッパのチーズケーキ 渡部まなみ／著 状態：比較的良好 +-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 一度食べたら、とりこになってしまう「アトリエ・タタン」のチーズケーキ。長く愛されている“タタンのチーズケーキ"をはじめ、ヨーロッパ諸国に伝わる素朴でめずらしいチーズケーキをベイクド、レア、スフレの3パートでご紹介。