自家焙煎アチャオコーヒー　自然豊かな〜コスタリカ　ジャガーハニー　焙煎したて200g（100gx2袋）　

いらっしゃいませー！ 休日の朝は ご自宅で美味しいコーヒーをお楽しみください～ 自家焙煎アチャオコーヒーです。 品名： コスタリカ ジャガー ハニー 容量：200g（100gx２袋） スペイン語で “ 富める海外 ” と訳されるコスタリカ。 東西を太平洋とカリブ海に囲まれ、世界全体の 0.03% の面積でしかない国土（四国と九州を併せた面積地区とされています程度）にも関わらず、地球上の全動植物の約５％が生息すると言われるほど、自然豊かな生産地で国土の 1/4 が国立公園や自然保護地区とされています。 コスタリカコーヒーは、古くは甘酸を特徴とするフルウォッシュド・アラビカの高級品として知られ、近年はマイクロミルなどによるニッチなスペシャリティーコーヒーの産地として根強い人気を誇ります。 コスタリカでは、経済発展によりコーヒー生産地区に住宅開発が及ぶなど、生産面積が減少傾向にあります。 また、大規模な水洗工場が多いことから、排水による環境汚染が問題でしたが、節水式の水洗工程を推奨し、環境保全型のコーヒー生産の模範国となりました。 精製はハニープロセスです。 果肉、ミュシレージがパーチメントに付着した状態で乾燥工程へ。１週間以上の乾燥工程を経て適切な水分値まで下げられる間に、甘味成分が中へ浸透し、ベリー系や、チョコレートフレーバーとともに、まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。 【ジャガー保護活動への貢献について】 このプロジェクトの基輸出されたコーヒー1ポンドあたり（最低）１米ドルセントが、野生ジャガー保護活動を行っている National Conservation Programme等へ寄付されています。 ジャガーは、中南米のジャングルに生息し、古くはマヤ文明でも神格化されています。 しかし、近年はその生息地域が森林伐採などで減少し、絶滅危惧種となっています。 甘み ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ 独特の甘味とまろやかな口当たりをお楽しみください。 ＊お支払い方法：ヤフーかんたん決済 ＊送料込み（メール便で発送します）。 その他の発送方法ご希望の方は、事前にお申し出ください。 （注意：別途送料が必要となります） ＊自家焙煎アチャオコーヒー 東京の西、八王子市で、焙煎前後に丁寧にハンドピッキング（欠点豆を取り除き）を行い、 使い慣れた信頼の富士ローヤル（直火式）で少量づつ焙煎しております。 ＊コーヒー豆は鮮度が命 出来るだけ焙煎したてを出荷するよう心がけております。 焙煎後は、空気を遮断し冷暗所（約10℃）で保管し鮮度維持しております。 作り置きはしておりません。万一在庫切れの場合は、急いで焙煎いたしますので、 少々お日にちをいただく場合がございます。ご了承ください。 焙煎度合いは、豆の品質特性により異なりますが、 High～City（やや深めの中煎り～深煎りの初段階）くらいに仕上げております。 基本、豆のまま出荷いたします。 粉に挽く場合は、必ず事前にお申し出ください。 挽き具合（細・中・荒）ご指定ください。 たくさん（例：500g～等）ご入用の方はお申し出ください。柔軟に対応いたします。 ＊賞味期限は３ヶ月としております。 外袋に賞味期限日を印字しております。 ＊お気に召しましたら、よろしくお願いいたします 自家焙煎アチャオコーヒー 東京都八王子市大楽寺町262-15 achao@h2.dion.ne.jp https://achao001.stores.jp （自宅焙煎にて店舗はございません） 食品衛生責任者登録・届出済