ずいぶん前に購入後、それほど使ってないですが、1〜2回ほど軽く研ぎました。
carbonスチールなので、やはりステンレスより切れ味が良い気がします。
よろしくお願い致します。
※18歳未満の方は購入をご遠慮くださいますようお願いします。
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