【次回入荷未定】屋我地島の塩 250ｇ天日干し平釜ミネラル豊富手作り九州天日海塩沖縄塩ミネラル豊富鉄分

食品調味料、料理の素、油塩

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¥ 1,380

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塩が好きすぎて、色々と集めています最近出会ったお塩たちの中でずば抜けて気に入ったのがこちらのお塩です自然食品店のオーナーさんが色々全国のお塩を試した中で一番気に入ったのがこのお塩との事で購入しました屋我地島の済井出ビーチの海水を天日で濃縮したあと鉄製の釜でじっくり煮詰めた塩。鉄の影響でほんのりオレンジ色に染まっています。鉄由来の酸味と力強いしょっぱさのある塩で、お肉やお魚の赤身の旨味を引き出します鉄分の多い砂肝などにもかなり合うと塩専門家の方が言われていました。鉄分のおかげでお肉の旨味がびっくりするほどアップするそうです。備蓄している中から数量限定で出品します。 ↓ #Hの食品はこちらから・品名:屋我地島の塩・原材料:海水・内容量:1Kg ・試験依頼先:財団法人沖縄環境科学センター・屋我地島の塩/100g中炭水化物:2.2g 食塩相当分:86.4g カリウム:220mg カルシウム270mg エネルギー:9kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.1g マグネシウム:650mg 鉄:4.4mg 珊瑚礁に恵まれた屋我地島近海の海水を原料とする屋我地島の塩は、ミネラルたっぷりです。工業的な製造法を使わず、 400年前の伝統製法をベースに独自の手法を用い、すべて手作業で手間ひまかけて作っています。鉄釜で煮詰めて、エグ味のもとになる硫酸カルシウムを取り除いた、まろやかで甘みのある味が特徴です。鉄分を含むため、独特の赤茶色をしており、お肉や魚に添えるだけでも盛り映えする自然で手作り感のある質感です。ぬちまーすカンホアの塩またいちの塩ゲランド皇帝塩ろく助藻塩ふー塩天日塩ミネラルマグネシウム自然塩天然塩天日干し熱中症バスソルト盛り塩漬物梅干し調味料の種類...塩

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