翻译チーズの知識と応用 ／東畑朝子 村上信夫 松平博雄 チーズ料理 チーズレシピ
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55
翻译チーズの種類やレシピが掲載されている本です。
帝国ホテル顧問時代の村上信夫シェフのページもあります。
表紙カバーに若干のヨレ・スレがあります。
自宅保管にご理解いただきご検討をお願いいたします。
中は書き込みや折れ等なく綺麗な状態です。
著作者：東畑 朝子
出版者名：ルックナゥ
出版年月：199609
シリーズ名：マイライフシリーズ特集版素敵ブックス４９
価格：1,456円（税抜）
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