デザートバイブル
The bible of Dessert
デザート・バイブル 組み立てと演出で魅せる美しい世界 金井史章／著 高橋雄二郎／著 中村亮平／著 湯澤貴博／著 鍋田幸宏／著
ブランド：ー
ナツメ社の書籍です。使用回数は少なく、そのため目立 った傷や汚れはございません。不要になったため、出品 いたします。
メニューの写真も綺麗で調理方法がわかりやすく説明さ れています。
お店の粋なメニューや、新しいメニューの開発や研究、 参考資料としても利用可能です。よろしければ、是非ご 検討ください。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
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