高級！アウボカーサ　エキストラバージン　オリーブオイル　ノーベル賞受賞　金賞

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AUBOCASSA Extra Virgin Olive Oil アウボカーサエキストラ・バージン・オリーブオイル 458g 賞味期限2025.12 産　地：スペイン・マヨルカ島産。生産量は非常に少ない。品　種：アルベキーナ100% 酸　度：0.1%以下収　穫：11月上旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。瓶詰め：ノンフィルター 2001年、2009年ノーベル賞受賞記念ディナーにて、このオリーブオイルが提供されました。トマトや、バナナのような香りがあり、味わい深く繊細。パスタ、サラダや生ハム、パン等、あらゆる料理にかけるだけで美味しく召し上がれます。岩塩を添えると一層美味しくなります。また野菜の味わいを引きたてますので、日本料理にもぴったり。煮物料理にも良く合い、醤油との相性も抜群です。豆腐にかけたり、バニラアイスクリームにかけたり、また苺にかけて召上りください。そのままでも勿論ですが、加熱しても美味しく召し上がれます。 ※ 冷暗所で保存してください｡自然なオリーブの香、風味を大切にする為にろ過せずに瓶詰めしております。時々、沈殿物が出る場合ありますが、品質には問題ございません。 ※ 低温下で白濁することがありますが、品質に問題はございません。 ※ デザインは予告なく変更される場合がございます。地中海で育ったフルーティーなオリーブオイルアウボカーサオリーブオイルは、地中海で育ったオリーブの持つ良い個性を最大限に引き出したのが特長です。オリーブジュースと位置付け、成熟したオリーブ特有の苦み、コショウのような辛味を出さず、フレッシュでフルーティーなまるでオリーブジュースを思わせるようなオイルに仕上げました。鮮度が高くみずみずしいオリーブオイル通常は4kgのオリーブの実から1リッターのオイルを採油しますが、このアウボカーサは8.5kgの実から1リッターしか採油しません。収穫したオリーブはすぐに潰し、遠心分離機によってオイルを採油します。実際には収穫から2時間余りでオイルにします。その日に採油出来ない量のオリーブの実は収穫しません。大切なのは、新鮮なままのオイルを採油する事です。 AUBOCASSAはオリーブオイルではなく、オリーブジュースに近い商品です。ギフトやプレゼントに

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