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きちんと知りたい においと臭気対策の基礎知識 光田恵/編著 岩橋尊嗣/著 棚村壽三/著

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本の概要 ◆生活の中のにおいの特性、測定・評価方法、適切な使用法、臭気対策の考え方などを解説 ◆専門的にきちんと学びたい初学者向け ◆臭気判定士の資格取得を目指す方にもおすすめ におい物質とは何か、という基本的なことから、 嗅覚メカニズム、悪臭防止法、においの測定・評価、臭気対策の考え方までを、 体系立ててやさしく詳しく解説。室内の臭気対策事例も紹介する。 においの専門家を目指す学生や企業の方も、これ1冊で基礎知識を網羅することができる。 「臭気判定士」の資格取得を目指す人にもおすすめの1冊。 <おもな目次> 第1章 におい物質を知る 第2章 においを感じるメカニズムと嗅覚の特性 第3章 不快なにおいの種類と基準値 第4章 においを測る・評価する 第5章 臭気対策の考え方 第6章 室内の臭気対策事例
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