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カンホアの塩　食塩　美容　ミネラル　天日塩　完全天日塩

食品調味料、料理の素、油塩

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¥ 1,650

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homeward

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内容量：1kg 原産地：ベトナム、カンホア原材料：海水賞味期限 :塩は賞味期限がありません。形状 : 石臼挽き 3種類ある「カンホアの塩」の中で最も溶けやすいしっとりタイプ、料理全般向きです。状態 : 20kg購入した物をラベルレスにて小分けしてお送り致します。 ※小分けにする際は、衛生面に充分配慮した環境で行っております。 ※天日塩の性質上、購入時点から黒や茶色っぽい点つぶが混ざっていることがあります商品説明 : ベトナム・カンホアの現地天日塩生産者と日本の有限会社カンホアの塩によって共同で開発された天日海塩。海水を汲み上げ、1~2ヶ月かけてじっくり塩を結晶させて作っていきます。機械や火力に頼らず、太陽と風と人の力だけで作った、とても貴重な天日海塩。釜焚きをせず最後の工程まで天日だけで作ります。これが海水のミネラルバランスに近い塩の結晶ができる理由です。海水の様々なミネラルが含まれた、カラダが求める良い塩です。専用の天日塩田にて特別に作られており、ベトナム・カンホアで一般的に作られている天日塩とは異なります。 ________________________________________ 【１】原料は海水100％きれいなベトナム・カンホアの海水だけが原料です。海水を濃縮して得られる様々な成分だけで調えられた味の塩です。【2】天日だけで作る塩海水から完成までおよそ２~３ヶ月。人工的な加熱をせず、天日だけでゆっくりと塩を結晶させます。ソーラーパネルさえ使わず、太陽光エネルギーと自然風だけで作った天日海塩。また収穫後も天日に干して乾かしています。【3】独自の天日製法カンホアの塩独特の深く豊かな味わいは、天日製法といっても独自の方法だから。海水全体の様々な成分の様々な味を、（複合的に）織りなすことで、まるで海のような、深く豊かな味を作り出しています。

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