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海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔
著作者：山下純／著
出版者名：徳間書店
出版年月：2022/1/27
商品形態：１８９Ｐ １９ｃｍ
価格：1,500円（税抜）
本書『海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔』は、海底撈が成功した理由について創業者の張勇（ジャン・ヨン）氏の考え方や企業文化などから迫っている。
著者の山下純氏はパナソニックに在籍し、17年から海底撈と協業で厨房を自動化する事業の立ち上げに参画して2社による合弁企業の初代総経理を務めた。
中国を代表する巨大外食チェーン企業「海底撈」。
そのリアルな経営スタイルを、連結子会社の元総経理が日本人の目を通して伝える。
中国と日本がどのようにコラボレーションや協業関係を結べるのかについても考察する。
一読したのみの良品です!
購入後そのまま暗所保管していました。
抜けはございません。
素人保管ですので細かなスレや傷など
見落としがあるとは思いますが
写真を見て気にならない方からすれば
かなりお買い得な商品となっております。
是非ご検討の程よろしくお願いいたしますm(_ _)m
長期自宅保管品である旨ご理解
いただける方、どうぞよろしく
お願いいたします。
なお、ペットや喫煙者はおりません。
OPP袋などで防水し、中が見えないように
クラフト封筒でお送りします。
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