〈古本〉はじめてのイタリアン イタリア 料理 レシピ
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はじめてのイタリアン
著者名：竹浪 浩二〔監修〕
出版社名：ナツメ社
出版年月：2006年5月
定価：1,000円（税抜）
◎内容情報
基本的なイタリア食材の紹介から西洋野菜、魚介類、肉類の下ごしらえをはじめ、人気のあるアンティパスト（前菜）、パスタ、リゾット、ピッツァ、魚介料理、肉料理、ドルチェ（果物、お菓子）に分類して紹介
175ページ
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