翻譯堺 一文字光秀 SWord 牛刀 300mm V金10号 包丁 洋包丁 研ぎ済 VG10 ステンレス 洋食 本職 シェフ ナイフ
- 二手
- 没有明顯的損傷或污漬
- 物流保障
價格
售完
發貨週期1〜2 日發貨（僅供參考）
物流保障有
店鋪
評分
74
翻譯堺一文字光秀 SWord FV10の牛刀包丁（シェフナイフ）です。
刃渡りは約30cmです。
鋼はV金10号です。
新品価格：37600円
サイズ：刃渡り約300mm
●厚い場所で約2.2mm
●外寸430mm
●重量264g
SWORD FV-10シリーズ
ステンレス系洋包丁として考えられる限り最高のバランスステンレス包丁はどうしても鋼の包丁と比べると切れ味が劣る、永切れしないと言われ、錆びずにかつ永切れする包丁を作るために職人は日々努力をしています。 このシリーズは、その長年の課題を克服した一つの到達点と言って良いでしょう。 V金10号は非常に硬度があり、粘り強い鋼の持つ特徴に近い性質を持ちます。 しかし単に良い鋼材を使えば良い包丁ができるわけではありません。それを活かすため硬度を落とさずに焼戻し、割れが出やすい全鋼の鋼材で歪みを取り、なおかつ砥石を使って厚みを抜くという手仕事の真髄が、この包丁には詰まっています。 これまで多くの料理人が切れ味に惚れ込み、リピートのみならずシリーズを全種類揃えるなど好評を頂いております。今では一文字が誇るベストセラーシリーズになりました。
研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→
森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。
切れ味抜群です。
写真を確認お願い致します。
即購入ok
中古品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です
その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します
--------検索用--------
牛刀
和牛刀
ペティナイフ
三徳
筋引き
ガラスキ
スライサー
柳刃包丁
出刃包丁
薄刃包丁
刺身包丁
洋包丁
和包丁
堺一文字
堺孝行
正本
杉本
有次
子の日
高鳳
一竿子
木屋
藤次郎
祐成
鍔屋
黒崎優
高村刃物
源泰邦
銀三包丁
本焼包丁
misono
グレステン
ヘンケルス
翻譯該賣家的其他
更多
相關商品
アムウェイ Amway 希少 プレミアムナイフセット と 牛刀 パン切り包丁↓
¥ 21,780
牛刀 包丁 九寸 ２７センチ 未使用 渡辺源正広
¥ 6,000
堺刀司/包丁/牛刀
¥ 10,890
ツヴィリング 包丁 ダマスカス d60 牛刀
¥ 13,100
限定1点！包丁 北斗七星ブラックハンドル 錆びにくい 牛刀 切れ味抜群 ギフト
¥ 5,800
新品・未使用！【コパコーポレーション】スーパーストーンバリア包丁 180mm 【送料無料】
¥ 7,980
三徳包丁 牛刀包丁 菜切包丁
¥ 5,500
包丁 韻yin 牛刀 白木目 おしゃれ 切れ味抜群 新品 北欧風 ギフト
¥ 3,780
EBM Ｅ−proPLUS牛刀２４ｃｍ
¥ 7,700
新品！廃盤商品 スーパーストーンバリア包丁 180ミリ牛刀
¥ 8,500
新品未使用 ミソノ筋引きサーモン24cm
¥ 34,200
ダマスカス包丁(３層)シェフナイフ・プロ仕様・料理好きさんに大好評、訳あり特価 キッチン 牛刀包丁 三徳包丁 万能包丁 多機能
¥ 2,673
牛刀包丁/調理器具その他/SLV/KT-CK
¥ 6,490
牛刀包丁 E-pro Molybdenum 全長37cm刃24cm★送料無料
¥ 3,500
宮分刃物店 梵天雲龍 包丁 牛刀 180mm 越前打刃物 ダマスカス 63層
¥ 25,000
三木 彦辰 牛刀包丁 ﾀﾞﾏｽｶｽ 中古
¥ 3,700
包丁 牛刀 両刃包丁 200mm 新生活 牛刀包丁 シェフナイフ 左利き ギフト
¥ 3,580
関の刃物 牛刀 270mm PRO-S ステンレス一体型包丁 魚 肉切り包丁
¥ 12,900
V金10号 67層 ダマスカス包丁 琥珀柄 剣型 牛刀 筋切り 三徳
¥ 8,800
新品包丁2本セット 万能包丁 穴あき包丁 クッキングナイフ 包丁 包丁セット
¥ 1,889
関の刃物 牛刀 240mm PRO-S ステンレス一体型包丁 魚 肉切り包丁
¥ 10,900
misono 牛刀 モリブデン鋼 30cm
¥ 13,000
包丁 グローバル 牛刀20センチ
¥ 8,980
関の刃物 牛刀 210mm PRO-S ステンレス一体型包丁 魚 肉切り包丁
¥ 9,100
貝印 関孫六 業務用 牛刀、ペティセット 新品未使用
¥ 9,000
プレゼントに❤️万能包丁 新品 未使用 牛刀 包丁 両刃包丁 切りやすい
¥ 3,680
関の刃物 牛刀 180mm PRO-S ステンレス一体型包丁 魚 肉切り 洋包丁
¥ 8,500
正広包丁 21センチ牛刀 出刃庖丁 牛刀 業務用
¥ 5,800
TAKUMI 包丁セット 牛刀 ペティ
¥ 4,200
【新品未使用】包丁セット【牛刀・菜切り包丁・ペティナイフ】7個セット
¥ 9,288
佑成 包丁セット 牛刀 ペティナイフ
¥ 10,000
包丁 グローバル 牛刀18センチ
¥ 8,980
