購入後、収穫します。
おかわかめ
葉っぱ
50g
オカワカメの主な栄養素は
・マグネシウム レタスの1.5倍
・亜鉛 ニラの2.5倍
・銅 キャベツの8倍
その他、βカロテンやミネラル・ビタミン・葉酸も豊富に含まれています。
その呼び名に「百薬」とつくほど、栄養価が非常に高い野菜。オカワカメとも呼ばれており、ワカメに似たコリコリした食感がおいしい。粘り気があります。
食事療法でご利用される方もいるくらいの栄養価
食べ方は
おひたし、炒めものなど他の葉物類と同じように調理していただけます。
シーチキンなどとあえても美味しいです。
#おかわかめ #ダイエット
#オカワカメ #美肌
#葉っぱ #田中律子さん
#葉 #レシピ #レトロ
#ツルムラサキ #サラダ
#雲南百薬
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