干しいも　B級品　箱込1kg　紅はるか

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四季oriori

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845

農作物を日本一作っている茨城県鉾田市産です。秋に収穫したさつまいもを熟成し、甘みがました【紅はるか】を使用しています。そこに鹿島灘の潮風とサンサンと降りそそぐ太陽に干され、甘みがぎゅっと閉じ込められています。四季orioriでの、B級品の基準ご紹介します。シラタ、クロタは約20％〜30％入っています。色味は良いけど硬めな所があったり、色は悪いけど柔らかい所があったりします。シラタとは…干しいもの真ん中の白い部分です。さつまいもの発育中に水分不足が原因で出来てしまいます。食感はホクホクしていて、若干甘みがあります。市場にはない商品になります。 ☆A級品☆ 味、形、食感がオール５点だった場合。 ★B級品★　【950gの販売になります】 ★味　4点★ 噛むごとに甘味と共に芋の風味を感じることができます。 ★見た目　3～4点★ A級品のように全体が黄金色にはなっていませんが、写真を見て頂けるとわかるように若干白くなっています。 ★食感　3点★ A級品は全体が均一に柔らかくなっていて非常に綺麗な仕上がりです。 B級品は柔らかい部分もあったり、少々固めの部位もあったりで色々な食感が楽しめる仕上がりになっています。全体的に、A級品よりは劣りますがそれでも非常に美味しくいただけます。箱50g　商品950g　約1kg 真空パック入りになります。賞味期限は発送してからおよそ1か月になります。適正サイズにて発送致します。 ※訳あり品なので返品、返金の対応は致しかねます。ご了承ください。

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