翻译モダニスト・キュイジーヌ アットホーム 現代料理のすべて ネイサン・マイアーボールド／著 マキシム・ビレット／
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著作者：ネイサン・マイアーボールド／著 マキシム・ビレット／著 山田文／訳 田畑あや子／訳 内藤典子／訳 辻調グループ辻静雄料理教育研究所／監修
出版者名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年月：201809
商品形態：３７９，５２Ｐ ３４ｃｍ
原書名：原タイトル：ＭＯＤＥＲＮＩＳＴ ＣＵＩＳＩＮＥ ＡＴ ＨＯＭＥ
価格：17,000円（税抜）
読者対象：一般
モダニスト・キュイジーヌ アットホーム 現代料理のすべて ネイサン・マイアーボールド／著 マキシム・ビレット／著 山田文／訳 田畑あや子／訳 内藤典子／訳 辻調グループ辻静雄料理教育研究所／監修
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