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【生豆】ブラジル 4農園女性リーダー共作

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◆コーヒーの生豆です。別途、焙煎が必要です。 ◆業務用のトップスペシャリティグレードです。 ◆使い切れない分のみの数量限定の出品です。 【商品情報】 産地:ブラジル 南ミナス地方 農園:プラタ農園、ポッセス農園、    パルミタル農園、キタ農園 標高:1150m 品種:イエローブルボン、カトゥーラ他 精製:パルプドナチュラル(ブラジルのハニー製法) 【焙煎と味わい】 オススメ焙煎度:中煎り〜中深煎り、深煎り ・オレンジやパパイヤなど爽やかなフレーバーと、シルキーな質感と甘さが心地よいです。 ・伸びやかなアフターテイストが非常に魅力的で、バランスが良いです。 【内容量】  400 g 【商品状態】 来客・スタッフ用にまとめ買いし、焙煎している生豆です。 豆種を増やしたために使い切れない分を御分けします。 冷暗所で遮光保管しています。 個人では購入できない卸業者の稀少な珈琲豆をお楽しみ下さい。 送付する生豆は写真の通り真空パック済みです(秤の写真は容器重量抜きです)。ゆうパケットポストミニで発送予定です。 【補足】 「新潟県魚沼産コシヒカリ」と「千葉県産混合米」のように、珈琲生豆にも「特定農園、特定品種だけのスペシャルな豆」と「国内産生豆の混合品(粒の大きさは揃えてる)」があります。本品が他より少し高い理由は、豆のグレード(仕入れ価格差)の違いです。 画像2枚目のカッピングプロファイルは、バイヤーがティスティングした時の評価です。購入者の焙煎・ドリップ条件、好みの違いにより同じ味わいにはなりません。参考程度にお考え下さい。
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