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有川の手みそ2600g(500ｇ2個＋400g4個)麦味噌味噌みそ無添加国産九州鹿児島いちき串木野ねこ

Price

¥ 2,000

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Seller

有川みそ店

Rating

568

当店のお味噌は短期熟成型です。お客様によっては、熟成が足りないと感じられる方もいらっしゃるかと存じます。ご了承、ご理解の上ご購入、頂ければ幸いです。１９４８年創業鹿児島県いちき串木野市の「味噌屋」です。袋には900gとなっていますが、 500ｇ2個＋400g4個入りになります。原材料として1kg中九州産裸麦760ｇ九州産大豆（ふくゆたか）136ｇ塩104ｇ麹、少々になります。麹は河内菌本舗の黄麹を使用しています。塩につきましては製造は株式会社日本海水讃岐工場、販売が有限会社赤塚直右衛門商店の「入り浜のお塩」を使用しています。国内海水塩です。樽で２週間（夏場）～１か月（冬場）ほど熟成させた物を商品にしております。鹿児島の甘めの味噌になります。賞味期限につきましては半年程度を見ていますが、気にされなくて良いです。長期（１年ほど）で熟成（タッパーなどに入れてほっとく）させて召し上がる方もいらっしゃいます。逆に、出来立てのお好みの方もいらっしゃいます。生きている味噌なので袋は密封はしておりません。密封すると袋が発酵に連れて膨らみますので・・・配送の方法はゆうパックになります。５kg入り+1kgなど数量、重量のご相談は承ります。無言でのご購入、承ります。 #味噌 #みそ #味噌汁 #鹿児島 #鹿児島味噌 #麦味噌 #麦みそ #調味料 #ねこ

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