翻译パン作りの疑問に答える パン「こつ」の科学 辻製菓専門学校 吉野精一 柴田書店
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パン「こつ」の科学 パン作りの疑問に答える 吉野精一／著
大切にしていた本ですが、断捨離のため出品します。
本の状態は、未使用に近いので綺麗です。
本のサイズ(cm) 縦21 横15 厚さ1.2
重さ350g
自宅保管しておりましたことをご理解いただいた上でご購入くださいますようよろしくお願いします。
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