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香住鶴 山廃 純米大吟醸 720ml(木箱入)

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¥ 4,500

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ナーサリー
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この夏、お中元にいただきました。 種類...純米大吟醸 香住鶴 山廃大吟醸 720ml(木箱入) ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 【プレミアム大吟醸部門】 ・山廃 大吟醸・・・金賞 2021年 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム大吟醸部門 金賞  酒質 辛口(日本酒度+3) アルコール度数:15度 酸度:1.2 アミノ酸度:0.7 原料米:兵庫県産 山田錦 精米歩合:50% 酵母:K-1901・K-901 酒母日数:29日  醪日数:30~35日 火入れ:パストライザー1回 貯蔵:低温瓶貯蔵 おいしい飲み方 ぬる燗 常温 冷酒 味わい 穏やかな香りと深みのある味わいは 料理の風味と旨味を増幅させ、 脂ののった魚や旨味のある食材にピッタリ。 すっきりした喉ごしが心地よい。  相性の良い料理・食材例 ブリのお造りや照り焼き 和牛のタタキ 鯛のあら煮 オコゼのから揚げ 焼き穴子 揚げナス田楽 ~主な受賞歴(近年)~ 2021年 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム大吟醸部門 金賞
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