テーブルブレッド　同じ材料でプチパンからベーグル、クッペまで。 ムラヨシマサユキ／著 手作りパン レシピ本 レシピ集 料理本

新商品続々入荷中 #わこの本棚 匿名配送（追跡・補償あり） 即購入OK 在庫1点限り .お得な割引はプロフィールへ. 【 商品説明 】 「テーブルブレッド = Table Bread : 同じ材料でプチパンからベーグル、クッペまで。」 ムラヨシ マサユキ 定価: ￥ 1500 [テーブルブレッド]とはスープやサラダなどの添える食事パンのこと。 本書は小麦粉、イースト、砂糖、塩、油、そして水のシンプルな材料、そしてその水の分量を変えるだけでプチパンやベーグル、イングリッシュマフィン、高加水パンのリュスティックなど、人気のパンの作り方を紹介します。 目次 ●ソフトな生地のテーブルブレッド ●プチパン／全粒粉プチパン／コッペパン.／ホワイトコッペパン／ピタ／ベーグル ほか ●セミハードな生地のテーブルブレッド ●クッペ／ベーコンエピ ほか ●コラム ●① “ 早く焼きたい人のために”一次発酵のみで焼く. ●② “ 配合にひと手間加えて”水分をほかの素材に変える ●③ “違う食感を楽しむ”焼かずに蒸す ●④ “生地の発酵で失敗しがちな人のために”　全粒粉、またはヨーグルトで生地を安定させる ●⑤ “より本格的な生地を楽しむ”じゃがいも、米粉、 ミネラルウォーターでワンランク上の生地へ. ●テーブルブレッドと楽しむ料理 素人保管になります。書き込みなどはありませんが、神経質な方はご遠慮下さい。 ※防水対策のみの簡易包装です。緩衝材希望の方はご購入前にご相談下さい。 素人検品・自宅保管をご理解のうえ、神経質な方は購入をお控え願います。 梱包材はリユース品も含まれます お使いの環境によって実際の色味と異なって見える場合がございます。 * ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ * 　　その他 漫画・書籍など販売中 　　　　　　 ▼ #わこの本棚 * ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ * #パン #ぱん #手作り #料理本 料理本 レシピ本 #レシピ本 #レシピ集 レシピ集 #本 #匿名配送 #ムラヨシマサユキ #ムラヨシ_マサユキ #本 #生活／家事 #プチパン #ベーグル #マフィン テーブルブレッド　同じ材料でプチパンからベーグル、クッペまで。 ムラヨシマサユキ／著 ブランド：ー