庭の大きな花梨の木になった実を手取りしました。きれいな実だけを選びましたが、無農薬ですので虫食いがあるかもしれません。一部キズがありますが、使用に問題ありません。大きさは、一個370〜890gで総量4.3kgです。
購入いただいた方から、香りがよいと評価いただいています。私は、カリン酒、蜂蜜漬けやジャムを毎年作っています。
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