1 / 4

商品画像は実物と異なる場合がありますので、必ず商品説明を詳細にお読みください 元サイトをチェック

コロンビア ピンク ブルボン 200g

価格

¥ 1,980

発送周期1〜2 日で発送
物流保証ある
店铺
香醇珈琲
もっと見る
評価
3
セール
3.01-3.04,駿河屋+あみあみ 5%オフ! 3.01-3.31,毎日「代理購入手数料0円」クーポン配布中! 3.04-3.10,らしんばん+ minne ¥600オフ!
自家焙煎は鮮度が特徴です。 コーヒー豆は生鮮食品です。酸素や光などによって、香りや風味は劣化していきます。 一般販売されている豆にはない自家焙煎ならではの味をお楽しみください。 ■高品質:Qグレード認証86.50点 Qグレードは、アメリカスペシャルティコーヒー協会SCAAの基準で、味覚評価80点以上の高品質のコーヒーです。 ■産地国:コロンビア ■産地地域:名産地ウイラ県の標高が高く肥沃な土壌。本品 標高1,800m   ■農園:ロス マンダリン(LOS MANDARINOS)農園   集荷精選業者:ファロコーヒー ■ピンク ブルボン種の特徴:実がピンク色に熟すコーヒー、通常熟すと赤くなるブルボン種からの突然変異種で、ブラジルが原産と言われています。 生産性の低さから、採用する農家が少なく、スペシャリティーコーヒーを主体とする農家が採用するだけの為、全体の生産数量が少なく、希少価値が高い事から取引価格も高いのが現状です。 ■コーヒー鑑定士コメント 非常にフルーティーで華やかなフローラル香り、黒糖のような甘い余韻が抜群のカップに仕上がります。飲み進めるほどに綺麗な甘味と酸味が柔らかくでてくるコーヒーです。 ■製法:ウォッシュド+長時間発酵 チェリーの状態で24時間発酵、果肉除去後、嫌気発酵72時間 ウォッシュド+長時間発酵  フルーティー、甘味が増す。 ウォッシュド  苦味や雑味のないクリアなフレーバーになる。 ナチュラル  華やかで果実味のあるフレーバーが加わる。 ■味覚レベル:中煎り 香り  ★★★★☆ 甘み  ★★★☆☆ 苦味  ★★☆☆☆ 酸味  ★★☆☆☆ コク  ★★☆☆☆ 当店は「中深煎り」もご用意しています。 焙煎度合いで異なる風味をお楽しみください。 ■味覚レベル:中深煎り 香り  ★★★☆☆ 甘み  ★★★☆☆ 苦味  ★★★☆☆ 酸味  ★☆☆☆☆ コク  ★★★☆☆ ※「粉(ペーパーフィルター)」をご希望の方はコメントにてご連絡ください。 ■商品情報 原材料名:コーヒー豆 内容量 :200g 賞味期限:焙煎日より3ヶ月  ※焙煎日は商品ラベルに印字しております 保存方法:密閉容器に入れて、高温多湿、直射日光を避けて保存してください。

関連商品