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そば打ち職人が薦める乾麺シリーズです。
ケイタリング用と侮るなかれ、コシや喉越ししっかりあります。美味しい時間が長持ちします。
（商品特徴）
・のびにくい、くっつきにくい、業務用ゆで置きタイプの麺です。
・原料、配合、製麺工程の工夫により、調理後理想的な状態を長時間保てます。
・調理の時間帯が工夫できる為、仕事の平均化や効率が良くなります。
（お召し上がり方・利用方法）
1.沸騰した大量の熱湯へそばをパラパラ入れます。
2.強火のまま、すぐ食べる場合約７〜８分：時間を経過して食べる場合約５〜６分お好みの固さまで茹でます。
3.ふきこぼれそうなら、火力を適度に調整してください。
4.茹で上がったらざるに取り、冷水で水洗いします。
5.水切れの良い器に盛り、そばつゆに薬味等を入れて、お召し上がりください。
（使用・保管・廃棄上の注意）
本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。
（保存方法）
直射日光、湿気を避け、なるべく冷所にて保存してください。
（使用上の注意）
茹でる時、熱湯を使用しますので、火傷などには十分ご注意ください。
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