たんぽぽ本舗の紅参は野生環境6年根・安全無添加にこだわっております。
お茶、お料理などに使いやすいスライスです。
●商品名 6年根紅参スライス(無添加・無農薬・無糖)
●原材料 新鮮紅参(朝鮮人参/高麗人参)
●産地 中国長白山産
●内容量 50g
高麗人参を蒸してから乾燥したものです。出来上がった姿が紅くなるため、「紅参」と呼ばれています。ジンセノサイドの成分がぎゅっと詰まった製品です。
●使用方法
1.煎じ茶 熱湯に入れ、蒸らしていただく。そのままでも食用可能。
2.薬膳料理 参鷄湯(サンゲタン)の材料として
3.自家用高麗人参酒 白酒または果実酒用ウイスキー等で3ヶ月漬け込んでください。
●産地の特徴
中国吉林省と朝鮮半島との国境に連なる長白山は、高麗人参の自生地として名高く、その昔は100年根の人参も発見された野生人参の本場です。
今では乱獲により、野生人参はほとんど発見されなくなりましたが、
長白山特有の黒く砂交じりの水はけの良い火山灰土壌、直射日光を遮るうっそうとした原生林、高緯度で冷涼な高地栽培が、高麗人参の生育に適しています。
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