大蔵大根(固定種)の種子 40粒
練馬大長尻大根(固定種)の種子 40粒
2種類のタネセット販売
キツツキファームで無農薬無化学肥料栽培した野菜からの採種した有機の種子
●第四種郵便等にて郵送します
1セット送料込み価格
◉大蔵大根の特徴
東京の人々の食生活を支えてきた伝統野菜「江戸東京野菜」の一つ
根長60cm、根径10cm以上の総太り型白大根。ウイルスに強く、晩生でス入り少なく、肉質ち密で非常においしい。根の半分ほどが地上に出るので、耕土の浅い所でも栽培できる。
⚪︎大蔵大根の栽培
・蒔きどき 8月下旬~9月
生育に90日程度の日数が必要なので、本来の大きさに育てるには8月中には播種したい。
・播種方法
瓶底の丸い押跡に後で間引き易いよう間隔を空けて点播
覆土は1cm位、大根は暗い方がよいので完全に覆土する。
・収穫時期 11~12月
⚪︎ 大蔵大根の調理法
上部はサラダなどの生食、下部は煮物や汁ものに適しています。青首大根に比べ、水分が少なく煮崩れしにくいので、おでんや煮物にすると身が締まって味がよく染み、美味しくなります。
葉は軟らかく、炒め物やおひたしにすると美味しい
◉練馬大長尻大根の栽培方法等
播種時期 8月から9月に路地直播き(東京基準は8月下旬から9月上旬)
播種方法 ①高畝にし、覆土は1cm位。大根は嫌光性なので暗い方がよく完全に覆土する
②株間30㎝で、3から4粒点播きする
③本葉6、7枚で1本立ちになるよう段階的に間引く
収穫時期 11月~12月
調理方法 干してたくあん漬け、その他煮物、大根サラダ、切り干し大根、大根おろし等なんにでも良い
●種子は、播種後の栽培条件、天候等により、その結果が異なることがあり、結果不良の場合でも保障はいたしかねます
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