誠泰乾貝XO醬（大辣1瓶と 小辣１瓶）

品名：誠泰乾貝XO醬（大辣1瓶と 小辣１瓶） 净重：240gx２瓶 產地：台灣 ★XO醤は、香港生まれの合わせ調味料です。 干しエビや干し貝柱などの乾物の旨味や、唐辛子の辛味がきいた味わいが特徴で、香り深く、褐色で少しとろみがついています。 アルファベットと漢字で表記された少し変わった名前ですが「エックスオージャン」と読みます。 名前の「XO」は、ブランデーの特級品を表す「extra old」が由来となっています。 メーカーによっては風味付けに使われていることもありますが、一般的にXO醬にブランデーは使用しません。 ですが、調味料の中でも最高級であるという意味をこめて、XOが引用されたとみられています。 「醤」は、中国語で合わせ調味料を表す言葉です。 XO醤は、1980年代に香港のホテルの料理人が作ったといわれています。 高級食材である、エビやホタテを惜しみなく使った調味料は、今までにない新しい調味料として話題になり、華人がいるいたるところにまで広がりました。 ★こちらのXO醬は台湾」西螺の名産で、SGSの品質検査に合格、好評のXOジャンです。 ★使い方 １大きめな具材入ったXO醤は、そのまま食べるのもおすすめです。 調味料として料理に使うイメージが強いですが、加熱しなくても食べることができます。 旨味や風味の強いXO醤は、おつまみやご飯のお供としてもおいしくいただけます。 ２XO醤を使ったチャーハンは本格的な味わいです。 加熱することで香りや風味が立ち、XO醤の旨味が感じられます。 ３野菜炒め、焼きそば炒めに使用することで、とても美味しいです。 ４XO醤をベースにした調味料で、スルメイカや黄パプリカを炒めた料理です。ごま油の風味とXO醤は相性がよく、にんにくの香りが食欲をそそります。 5XO醤とごま油、塩こしょうという少ない調味料でも、しっかり味の決まった一品です。 複数の食材を組み合わせて作られるXO醤は、それひとつで深みのある味わいに仕上げてくれます。私はよく麺にあえて食べます。 ★大辣,辛味 賞味期限：2026年5月27日 ★小辣,やや辛味 賞味期限：2026年6月12日 ★重さ：中身240グラム ★保存方法：開封後冷蔵されてください ★販売会社：誠泰食品有限公司 ★やや辛いと辛い各１…