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【自家焙煎コーヒー200g】P『ブルンジ』ドングウェ地区 ウォッシュド

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自家焙煎 milimili Coffee's shop
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【自家焙煎コーヒー200g】P『ブルンジ』ドングウェ地区 ウォッシュド ⭐︎100gあたり580円⭐︎ 【一杯あたり、58円!】 (10g使用の場合) 粉、豆、3種類の焙煎度をお選びいただけます。 当店おすすめ焙煎度:深煎り 【milimili Coffee 小林のカッピングメモ】 『カモミールや青リンゴのような、花とフルーツを思わせる爽やかな酸。焙煎の進行により加わるスモーキーな香りは、心地良さを感じることとともに、長く続く余韻に満足感を得られるコーヒー。特徴的な酸は焙煎度に左右されず、くっきり残り、それぞれの味わいをまとめる。』 【紹介】  東アフリカのルワンダやコンゴ、タンザニアに囲まれた小さな内陸国。  本コーヒーは、ブルンジ・トングウェ地区周辺の農家様が育てたコーヒー豆を、ウォッシングステーション(水洗精製所)に集め、それらをまとめた状態で精製工程が加えらたものです。 【レッドブルボン種について】  名前の通り赤く完熟したブルボン種のことで、フルーティーな酸や柔らかいボディと優しい甘み、スッキリとしたアフターテイストが特徴と言われています。 【アカワプロジェクトについて】  ベルギーのスプレモ社が実施、運営をしているプロジェクト。  持続可能な栽培を目指し、地域の生産者リーダーを育成すること、より良い農業生産の経営を行うことに加え、食品(コーヒー)だけでなく、環境の安全、配慮を、確保、実施していくための取り組みを行うプロジェクト。 生産地:ブルンジ トングウェ地区 品種:レッドブルボン種 標高:1500m-1800m 精製方法:ウォッシュド 【商品表示】※商品自体にも記載あり 名称:レギュラーコーヒー(プレミアム) 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:3か月 原産国名:ブルンジ 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存 製造者:milimili Coffee     〇県△市・・・ 食品衛生責任者取得、営業届提出済み(R5.10) コーヒーインストラクター3級取得(R4.7) #コーヒー豆 #自家焙煎 #半熱風式焙煎 #プレミアムコーヒー #焙煎豆 #ブルンジ #レッドブルボン種 #milimiliCoffee
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