兼常作 KC-943 鎚目VG-1 黒合板柄 三徳 16.5cm 日本製包丁

新品・未使用です。 非常に美しい包丁です。 サビにも強いステンレス鋼VG-1を挟み込んだ三層鋼が特徴です。 鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えおり、熟練の職人によって研がれており非常によく切れます。 鎚目磨きは風合いが美しく、食材が刃面にくっつきにくいこともあり、切離れよく快適にカットできます。 実用性が高く、万能包丁として調理する際にあらゆる場面に適しております。 メーカー：北正 ブランド：兼常 数量：1本 商品特徴 鋼材：VG-1/SUS410(ステンレス) ハンドル材質：黒合板 刃長：165mm 全長：285mm 重量：約150g 日本製 ※御覧のディスプレイ環境、撮影時の光加減により、掲載画像と実物との見え方に違いがある場合がございます。 ※商品リニューアル等で箱などのデザインが画像とは異なるものになる場合があります。 ※サズにはほんの少し、若干の誤差がある場合がございます。 ※柄部分の見え方についても、模様や色が画像と異なって見える場合があります。 ※冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、使用した場合は刃を痛める場合がありますので、専用品でない限りご使用はお控えください。 ※ご使用の後は、お湯で手洗いし、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。 ※食器洗浄機のご使用はお控えください。