種類···漬物
和歌山県産の新鮮なきゅうりとなすを使用しております。長期間保存できるよう、たっぷりの国産塩にて数ヶ月漬け込んでいます。大変辛くなっておりますので2、3ミリに刻んだあと、お好みの辛さになるまで塩抜きし、お召し上がりください。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
保健所の許可を得て加工しており、地元の道の駅などで販売中の大好評な漬物です。
【塩抜き】
200ccの水に対して小さじ半分程度の塩を入れてかき混ぜて溶かしてから、漬物を入れます。30分もあれば辛みが徐々に抜けるので、自分の好みに合うように調節してください。
＊真空パックにてネコポス発送いたします。
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