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日本みつばちの巣蜜(コムハニー) 92g

金額

¥ 1,550

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商品状態
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店舗
狐森ファーム と con's shop
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活動
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西洋ミツバチの巣蜜は口の中で最後に巣がガムのようになりますが、日本ミツバチの巣蜜はベタつきがないため、シャリシャリと崩れそのまま飲み込むことが出来ます。 2024年 に採取した日本蜜蜂の巣蜜です。本来はそのままでは保存が難しいものですので、この時期の巣蜜はたいへん貴重なものになります。 巣蜜は秋になってから一段ずつ切り取りました。 蓋がかぶっているところを選んで切り出し、 タッパーに入れて-30℃以下で一定期間処理しました。こうすることでスムシの発生を抑えられるため、その後の長期保存が可能になります。 狐森ファームのミツバチは、薬剤を使わずに飼育しています。 少数の蜂箱をこまめに管理することでダニや病気を抑えております。 また、園地は無農薬栽培で、駐車場や作業場にも除草剤を使用していません。 小さな生き物に害あるものは、ヒトにも無害ではない、と考えながら口に入れるものを作っています。 自分が、子供たちが、安心して口にできるものだけを皆様にも提供したい。 そういう想いで作っております。 風味や栄養素を損なうことのないよう、一切の加熱処理をしていません。 安心・安全を考えながら衛生管理にも気をつけて手作業でひとつひとつ作りました。 ※1歳未満のお子様には与えないで下さい。 ※はちみつの賞味期限は採取日からおよそ3年間です。 ※100%天然にこだわっております。 その年の気象条件などによって収穫や在庫の有無が変動しますので、詳しくはお問い合わせください。 ※はちみつの種類によってブドウ糖の含有率が高いため結晶しやすくなっています。 結晶した蜜でも成分に違いはございませんので安心してお召し上がりください。 はちみつは何年経っても食べられますが、当園では賞味期限を3年としております。 #日本みつばち #巣蜜 #コムハニー #貴重 #青森県産 #はちみつ

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