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「いちばんやさしい!マクロビオティックおいしいレシピ98 食材別の下ごしらえ、切り方、調理のコツがわかる!」
大森一慧
定価: ￥ 1,430
#大森一慧 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て #マクロビオティック #玄米 #菜食 #野菜料理 #レシピ #精進料理 #家庭料理
マクロビオティックにおいては、「体調、即食」と考え、食材の選択は無論、調理するにあたっては、まず、食品一つひとつの陰陽を判定し、住んでいる地域や季節に調和させ、さらに食べる人の体調と食品の陰陽が調和した料理(食べる人がおいしく食べられる料理)を目指し、そのために、下処理によって陰陽をととのえておくことが基礎になります。食材別の下ごしらえ、切り方、調理のコツがわかる本。
ほぼ未使用ですが、カバーに長期保管による細かい傷があります。
個人所有の中古品であることをご了承お願いします。
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#NR61書籍
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