つやつやピカピカの新米が収穫できましたよ。
★令和５年の新米ができました！
私が栽培した、コシヒカリとミルキークイーンのセットです。
玄米で２ｋｇづつ、計４ｋｇになります。
特別栽培米の認証を取得しています。
化学肥料不使用、減農薬栽培です。
植え付け株数を減らし、根元までたくさん光りを浴びて、のびのび育てました。
収穫量より、良い味のお米を栽培するためです。
ミルキークイーンとは、コシヒカリを品種改良して産まれたお米です。
特徴は、粘りが強く、もちもちしています。
また、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにも最適です。
玄米は、白米よりビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。
炊き方は、炊飯器の釜に玄米の水加減目盛りがありますが、そこに合わせ、玄米モードで炊きます。
ご自宅ではコシヒカリ、お弁当にはミルキークイーン、と言うように、
使い分けをしてはいかかでしょうか。
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