20kgやせた！作りおきおかず　他は2冊

◎「20kgやせた! 作りおきおかず」 麻れいみ 定価: ￥ 880 #麻れいみ #本 #生活／家事 糖質オフで、1年で20kgの減量に成功した52歳の管理栄養士、麻生れいみさんのレシピ集。 実体験による成功メソッドを持つからこその「糖質オフ」の多彩なアイデアと、管理栄養士ならではの視点で提案する、 簡単に作れておいしい作りおきレシピをまとめたダイエットレシピが満載です。 毎日使える日々の作りおきレシピはもちろん、いつでも持ち歩けて外食やコンビニ食を選ぶときにも役立つ特別付録 「糖質量&カロリーハンドブック」でダイエットを成功へと導きます。 ◎ 節約できる!おかずBEST500 「節約できる!おかずBEST500」 フーズ編集部 定価: ￥ 880 #フーズ編集部 #本 #生活／家事 500品シリーズ第4弾。おいしくって家計にやさしい!主婦の方を応援する節約おかずレシピ本です。食材3つでボリューム満点のメインおかず、1週間5000円使いっきり献立、50円作れるおかずなど、全レシピに食費が節約できるアイデアが満載！ ※本のカバーが付いてませんm(._.)m ◎ おいしく食べる 食材の手帖　　 「おいしく食べる 食材の手帖」 野﨑 洋光 定価: ￥ 1300 #野﨑洋光 #野﨑_洋光 #本 #生活／家事 テレビ・ラジオ・書籍・雑誌で大活躍、東京・南麻布「分とく山」総料理長の野﨑洋光さんが「ほうれん草は熱湯でゆでる。小松菜はだめ」「トマトのうまみ成分は昆布と同じ」「マヨネーズに合う野菜と合わない野菜がある」「ゆで豚は水からじわじわ加熱」「肉料理のコツは65~80℃加熱」「煮魚は煮ない」「煮魚に臭み消しのしょうがは必要なし」「米はとぐのではなく洗う」といった、料理の知恵やコツを披露。 取り上げる食材は、日ごろ、よく手にする野菜や肉、魚介、卵、米、調味料など。それぞれの味、香り、食感などの個性を知り、それに合わせた下ごしらえ、調理法をすることで、格段においしく仕上がります。 本書は、じつは料理は簡単なのだということに気づく本、料理が楽しくなる本です。レシピをいろいろ探すのではなく、素材を生かしたシンプルな調理法を、ぜひお試しください。 ※3冊での販売となります^_^