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ペラプラ 新フランス料理ガイド
Le Nouveau guide culinaire
アンリ=ポール・ペラプラ 著
三洋出版貿易株式会社
経年による使用感ございますが
ページには書き込み、破れ等ありません
1984年発行の希少なものです
コルドンブルーでも教鞭を執ったペラプラ氏の名書です
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