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牛乳を使ったデザートが40種掲載された料理本、見ているだけでも楽しい、置いておくだけでもおしゃれな白くて厚めのシンプルな装丁。1995年発行ですがブリュレ、フロマージュ、ブランマンジェ等流行りのデザートがあります。書店では売っていません。
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